Project locatie

​Voor de bouw van de bakkerij, boerderij en trainingen hebben we een stuk land verkregen in Platfontein. Voordat we hier onze projecten kunnen uitvoeren, moet er nog veel gebeuren zoals:

​- Grondwerk
- Water en elektriciteit aansluitingen € 1.750
- Omheining en poorten € 9.000
- Huis toezichthouder € 1.500

Bakkerij

​Om onze mogelijkheden te vergroten om dagelijks brood te leveren aan een groot aantal mensen in Platfontein, openen we een lokale bakkerij dicht bij de woningen. Dit stelt ons in staat om het brood lokaal te produceren tegen veel lagere kosten dan wanneer we brood in de nabijgelegen stad kopen.

​Op termijn zullen we de lokale bevolking ook leren om zelf brood te bakken en meer mensen in dienst kunnen nemen in de bakkerij. Door in de toekomst een deel van het brood te verkopen, genereren we inkomsten om hun salarissen te dekken.
 
- Vervoer en plaatsing bakkerij € 4.500
- Reparatie oven € 2.000 
- Bloem, gist etc.
- Salaris voor de bakkers € 1.500 per maand

Kippenboerderij

​Eieren zijn rijk aan eiwitten, vetten, vitamine B12 en vitamine D en mineralen zoals fosfor en selenium. Ze zijn ook een bron van vitamine A, vitamine B2, foliumzuur en van mineralen zoals ijzer en zink. Om eieren en kippenvlees toe te voegen aan het voedsel dat regelmatig en gratis wordt uitgedeeld aan honderden mensen in onze voedselkeuken, wordt een kippenboerderij opgezet.   

Naast eieren leveren de kippen ook mest op die de grond vruchtbaarder maakt voor het verbouwen van gewassen.   

Om te beginnen wordt een gebied van 1,5 hectare omgevormd tot een boerderij, geheel volgens een non-profitmodel. Maar deze boerderij draait om meer dan kippen en gewassen – het draait om transformatie. Door middel van vaardigheidstraining zullen lokale gezinnen hoop en kansen voor de toekomst vinden.

- Kippenhokken en schrikdraad € 22.500 
- Kippen € 4.750 
- Voer voor de kippen

Moestuinprogramma

​Naast het opzetten van een kippenboerderij en een bakkerij, is het Moestuinprogramma er om dorpelingen in staat te stellen waardevolle gewassen te verbouwen om hun gezin te voeden. We organiseren workshops voor de gezinnen waarin ze leren over het aanleggen van een moestuin, de verzorging van de verschillende gewassen en de oogst. Er is gekozen voor gewassen die bestand zijn tegen droogte en andere weersomstandigheden, zoals tomaten, paprika's, zoete aardappelen, bonen en maïs.   

Naast moestuinen bij de huizen, creëren we ook een centrale moestuin. In deze moestuin worden zaailingen gekweekt die onder de gezinnen in Platfontein kunnen worden uitgedeeld.

​Vaardigheden en taaltraining

​De !Xun en Khwe hebben elk hun eigen taal. Vanwege hun geschiedenis is het behoud van hun identiteit en taal erg belangrijk voor beide stammen. Om betere kansen op werk en goede gezondheidszorg te krijgen, is het echter cruciaal dat ze goed kunnen communiceren met cliënten, werkgevers en artsen in de nabijgelegen dorpen en steden.  

Naast het wegnemen van de taalbarrière zal beroepsvaardigheidstraining hun mogelijkheden om inkomsten te verdienen vergroten.

Gaarkeuken

​Een van de grootste problemen bij Platfontein is het gebrek aan voldoende voedsel. We richten een gaarkeuken op die brood en soep zal leveren aan 450 dorpelingen per dag, 3 dagen per week. Later zullen ook eieren uitgedeeld worden.

We willen graag de hele gemeenschap voeden, maar dat is pas mogelijk als er structurele financiële middelen zijn om de bakkerij en de boerderij verder uitbreiden.

- Voedsel voor 450 personen € 1.000 per maand